Pera Bosc · Ellen Isham Schutt

Pera Bosc de Ellen Isham Schutt: una acuarela pomológica de 1912

Esta pera no se pintó recién cogida. Se recogió el 12 de septiembre de 1912 en un huerto de Medford, en Oregón, pasó tres meses en una cámara a 32 grados Fahrenheit, cero centígrados, y Ellen Isham Schutt la pintó en diciembre para que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos viera cómo había aguantado el frío. Schutt (Arlington, Virginia, 1873 - Falls Church, 1955) pintó para el departamento más de setecientas acuarelas de frutas y frutos secos entre 1904 y 1914, muchas para estudios como este, en los que también modelaba frutas en cera. La pera es una Bosc, Pyrus communis, la variedad de piel tostada y cuello largo, y la acuarela forma parte hoy de la colección pomológica de la Biblioteca Nacional de Agricultura.

Dos piezas en diagonal ocupan la hoja. Arriba, la pera entera, larga y de cuello estrecho, con una piel dorada cubierta de un velo de color canela, punteada y más oscura hacia la base, y un tallo fino y curvo. Abajo, su mitad cortada a lo largo muestra una carne blanca y jugosa, una línea de fibras que sube hacia el tallo y, en el corazón, dos semillas oscuras junto a la cavidad. Las sombras grises caen a la derecha, dentro de un rectángulo trazado a tinta. Al pie, la caligrafía de la ficha con el número 61606, la variedad, la procedencia y las fechas, y la firma «E. I. Schutt».

La imprimimos en nuestro taller sobre papel con certificación FSC®, mate, de 210 g/m², libre de ácidos y libre de cloro, que cumple la norma ISO 9706 de permanencia para materiales de archivo. Las tintas son pigmentadas en base acuosa y están formuladas para resistir más de cien años sin pérdida apreciable de color, lejos de la luz solar directa. Aquí lo delicado es la piel: el velo canela sobre el fondo dorado tiene que leerse como una textura y no como una mancha, y el blanco de la carne cortada tiene que separarse del papel. El acabado mate antirreflejos lo mantiene nítido, con calidad museo.

Sus tonos tostados y dorados la hacen la más serena de la serie: queda muy bien en una cocina de frentes blancos o de madera, en un comedor con mesa de nogal o en un despacho de estilo clásico. Va con casas clásicas, nórdicas o japandi, con lino, cerámica y luz cálida. Tienes más frutas y flores dibujadas con mirada científica en nuestras colecciones de Botánica y Naturaleza y de Ilustración Científica.

Es una lámina de pera con una historia de laboratorio detrás, la de una fruta que se guardaba en frío para ver cómo llegaba al mercado. Junto a los plátanos de 1904 de la misma autora compone una pared de cocina de tonos cálidos, y es un regalo con historia para quien cocina o colecciona ilustración botánica.

Disponible en A4 (21×29,7 cm), A3 (29,7×42 cm), A2 (42×59,4 cm), A1 (59,4×84,1 cm) y 50×70 cm. Se vende sin marco, para que elijas el que mejor combine con tu decoración, y viaja en embalaje rígido reciclable. Se prepara en 24 h y llega en 2-3 días laborables a España peninsular y a Baleares. Elige tu tamaño y cuelga en tu cocina la pera que superó el frío de 1912.