Plátanos · Ellen Isham Schutt

Plátanos de Ellen Isham Schutt: una acuarela pomológica de 1904

Antes de que la fotografía sirviera para documentar una cosecha, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos encargaba a dibujantes el retrato de cada fruta, variedad por variedad. Ellen Isham Schutt (Arlington, Virginia, 1873 - Falls Church, 1955) fue una de las nueve ilustradoras e ilustradores que pintaron casi toda aquella colección: entre 1904 y 1914 firmó más de setecientas acuarelas de frutas y frutos secos, con un estilo tan preciso que a veces parecen dibujos más que pinturas. Estos plátanos, de la variedad que el catálogo registra como Yenjerto y llegados de Ciudad de México, son de su primer año en el departamento. Hoy forman parte de la colección de acuarelas pomológicas de la Biblioteca Nacional de Agricultura, unas 7.500 hojas pintadas entre 1886 y 1942 para catalogar las variedades que se cultivaban o se querían introducir.

Cuatro frutos de un mismo racimo cuelgan de un pedúnculo oscuro y retorcido, abiertos hacia abajo como una mano. La piel es de un amarillo cálido salpicado de motas pardas, con una mancha rojiza en el fruto central y las puntas secas, casi negras. Una sombra gris azulada, muy leve, los asienta sobre el papel, dentro de un rectángulo trazado a tinta que hace de marco. Al pie, la caligrafía de la ficha: el nombre de la variedad, «Ynjerto», el número 32367, el nombre de J. A. McDowell con la procedencia y, a la derecha, la firma «E. I. Schutt» con la fecha del 3 de octubre.

La imprimimos en nuestro taller sobre papel con certificación FSC®, mate, de 210 g/m², libre de ácidos y libre de cloro, que cumple la norma ISO 9706 de permanencia para materiales de archivo. Las tintas son pigmentadas en base acuosa y están formuladas para resistir más de cien años sin pérdida apreciable de color, lejos de la luz solar directa. Aquí lo delicado es el amarillo: tiene que conservar la transparencia de la acuarela y sus motas sin volverse plano, y la caligrafía a tinta tiene que leerse trazo a trazo. El acabado mate antirreflejos lo mantiene nítido, con calidad museo.

Es una lámina pensada para la cocina: el amarillo de los plátanos dialoga con frentes de madera, encimeras claras, cerámica y barro, y aguanta también una cocina de color sin competir con ella. Funciona igual en un comedor o en un office luminoso, en casas de estilo mid-century, nórdico o clásico. Si buscas más frutas y flores dibujadas con mirada científica, las encontrarás en nuestras colecciones de Botánica y Naturaleza y de Ilustración Científica.

Pocas frutas tienen una lámina con su propia ficha de archivo: esta lleva al pie, escritos a mano, la variedad, el número, la procedencia y la firma. Es un regalo con historia para quien cocina, para quien colecciona ilustración botánica o para quien quiere un punto de color sin estridencias.

Disponible en A4 (21×29,7 cm), A3 (29,7×42 cm), A2 (42×59,4 cm), A1 (59,4×84,1 cm) y 50×70 cm. Se vende sin marco, para que elijas el que mejor combine con tu decoración, y viaja en embalaje rígido reciclable. Se prepara en 24 h y llega en 2-3 días laborables a España peninsular y a Baleares. Elige tu tamaño y lleva a tu cocina el amarillo de 1904.